N.Yスタイルのレストラン
『BAR&GRILL DUMBO』誕生


2018年2月


『ザ ストリングス 表参道』に
N.Yスタイルのレストランが誕生!
大人の『BAR&GRILL DUMBO』



洗練されたお店が次々にオープンする表参道。大人の雰囲気いっぱいのカフェ、スタイリッシュなレストラン、クールなインテリアのダイニングバーなど、流行に敏感な人が多く集まる街だけあって、個性豊かな飲食店がたくさん軒を連ねています。

今回お招きいただいた『BAR&GRILL DUMBO』も、そのひとつ。表参道の新たなランドマークとして誕生した『ザ ストリングス 表参道』の2階にある「BAR&GRILL」です。

シェフは『ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ』のファインダイニング『ラ・プロヴァンス』で料理長を務めた今関氏。本場フランスの星付きレストランで修業を積んだ実力派です。

コンセプトは「DUMBO」。もちろん空飛ぶ子象の名前ではありません。ご存知の人もいると思いますが、「Down Under the Manhattan Bridge Overpass」(マンハッタン橋高架道路下)に由来した歴史ある地区のこと…


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★『BAR & GRILL DUMBO(バー&グリル ダンボ)』


●住所:東京都港区北青山3-6-8 ザ ストリングス 表参道2F
●営業時間:
 ▼ランチ
  1部 11:00~12:30(LO.12:15)
  2部 13:00~14:30(LO.14:15)
 ▼デザート&ライトミール
  15:00~16:30(LO.16:15)
 ▼ディナー
  17:30~22:00(L.O. 21:00、ドリンクL.O. 21:30)
●定休日:無休


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